Ayam kecap asam manis. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang.
Bumbui ayam dengan lada, kecap asin, dan bawang putih.
Tambahkan kecap manis secukupnya dan juga buah nanas, aduk sampai rata dan angkat.
Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam kecap asam manis hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap asam manis yuk!
Bahan Ayam kecap asam manis
- Sediakan 2 bh of Ayam Bagian Dada,potong sesuai selera.
- Siapkan 1 sdm of Mentega.
- Dibutuhkan 1 bh of Bawang Bombay, Rajang Kasar.
- Dibutuhkan 1 bh of Tomat.
- Gunakan 2 bh of Bawang Putih, Rajang Halus.
- Gunakan 2 bh of Jeruk Nipis.
- Dibutuhkan 1 sdm of Kecap Manis.
- Gunakan 1 sdt of Kecap Inggris.
- Gunakan 1 sdt of Kecap Asin.
- Dibutuhkan 1 sdm of Saus Tomat.
- Dibutuhkan Secukupnya of Gula.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Air.
Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata. Manis bisa kecap, gula, atau kayu manis. Pedas tinggal memilih ala cabai atau merica. Semua rempah dan bumbu pilihan di nusantara ini memang sangat kaya.
Cara memasak Ayam kecap asam manis
- Potong ayam lalu cucuri 1bh jeruk nipis dan garam, diamkan 15menit lalu goreng. Angkat dan tiriskan..
- Panas kan minyak dan mentega, lalu tumis bawang putih hingga harum dan kecoklatan. Masukkan bawang bombay, aduk rata kemudian masukkan ayam, kecap manis, kecap asin, kecap inggris, saus tomat,gula, garam dan air..
- Kemudian cucuri jeruk nipis dan letakkan tomat masak hingga bumbu meresap. Test rasa, jika sudah pas angkat dan siap dihidangkan..
Bahan-bahan membuat ayam asam manis pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera. Ya, resep asam manis tidak hanya cocok dipadu dengan ayam, cumi ataupun udang, tetapi juga dengan berbagai macam jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya. Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara pembuatannya tidak terlalu sulit, bagi Sebenarnya selain menambahkan kecap manis, kita juga bisa menambahkan suas tiram untuk menambahkan rasa. bercitarasa asam dan manis udang ini mampu membuat lidah ayang tidak berhenti bergoyang. mau tahu resepnya? liha di sini!
