Ayam Kecap Goreng Mentega.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Goreng Mentega hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Goreng Mentega!
Bahan-bahan Ayam Kecap Goreng Mentega
- Diperlukan 3 potong of Ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih dihaluskan.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of lada halus.
- Gunakan of Saus :.
- Siapkan 4 siung of bawang putih dimemarkan lalu dicacah.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay sedang di iris tipis.
- Dibutuhkan Secukupnya of daun bawang.
- Siapkan 3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris (saya skip).
- Sediakan 50 ml of Air.
- Sediakan 1 sdt of Gula.
- Gunakan 1 sdt of Lada halus.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan Secukupnya of Lada hitam.
- Siapkan 2 Sdm of Mentega.
- Dibutuhkan 2 Sdm of minyak goreng untuk menumis.
Cara memasak Ayam Kecap Goreng Mentega
- Marinated ayam dalam kulkas dengan bumbu halus selama 30 menit. Kemudian kukus / rebus ayam selama 20 menit..
- Goreng ayam hingga matang lalu sisihkan..
- Siapkan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih hingga harum..
- Masukkan kecap, aduk rata..
- Kemudian masukkan air matang lalu diaduk kembali. Tambahkan garam, lada halus, gula lalu diaduk kembali..
- Masukkan ayam yang telah digoreng bersama dengan bawang bombay dengan api kecil. Tutup wajan agar bumbu meresap rata, kemudian balik ayam ke sisi yang lain lalu tutup kembali. (5-10 menit).
- Terakhir masukkan mentega & lada hitam secukupnya lalu aduk rata, masak hingga meletup-letup dan bumbu meresap..
- Masukkan daun bawang lalu matikan kompor. Sajikan dengan hangat 🖤.
