Ayam Kecap Limau.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Limau hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Limau!
Bahan Ayam Kecap Limau
- Sediakan 500 g of Ayam, potong sesuai selera & cuci bersih.
- Gunakan 1 bh of Bawang bombay ukuran sedang, belah 2 lalu iris.
- Diperlukan 1 lembar of Daun salam, sobek tapi tidak sampai putus.
- Siapkan 1 ruas of Jahe, geprek.
- Gunakan 4 lembar of Daun jeruk, sobek tapi tidak sampai putus.
- Gunakan 2-3 bh of Jeruk limau, ambil airnya.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis.
- Sediakan secukupnya of Kecap inggris.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Gula pasir.
- Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
- Sediakan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Sediakan 5 bh of Bawang merah.
- Sediakan 3 siung of Bawang putih.
- Sediakan 4 bh of Cabe merah keriting (kalau ga mau pedas bisa di skip).
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Limau
- Siapkan bahan - bahan. Goreng ayam sebentar hingga kulitnya berwarna sedikit kecoklatan, jangan goreng hingga kering ya.. angkat, tiriskan & sisihkan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam & jahe hingga harum. Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga agak layu..
- Masukkan ayam goreng, kecap manis & kecap inggris, aduk rata..
- Tuang air secukupnya, tambahkan garam, gula, lada bubuk & kaldu jamur, aduk rata. Tes rasa. Masak hingga ayam empuk, kuah agak menyusut & bumbu meresap..
- Terakhir masukkan air jeruk limau, aduk rata & tes rasa. Jika sudah ok, matikan api & siap disajikan dengan nasi panas.. 😋😋.
