Ayam Kecap Panggang Teflon.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap Panggang Teflon hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Panggang Teflon!
Bahan Ayam Kecap Panggang Teflon
- Siapkan 1 ekor of ayam pejantan.
- Sediakan 2 batang of sereh, memarkan.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 8 sdm of Kecap inggris.
- Siapkan 14 sdm of Kecap manis Bango.
- Diperlukan 1 sdt of Royco ayam.
- Gunakan 1/2 sdt of Kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 bagian of jeruk nipis.
- Sediakan 1 sdm of minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung of Bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of Bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1 sdt of kemiri.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Diperlukan 1 sdm of gula merah.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas muda.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Panggang Teflon
- Cuci ayam sampai bersih, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis. Kalau mau dimasak besok2, masukkan ke dalam plastik, simpan di dalam freezer. Kalau mau dimasak, keluarkan dari freezer, cairkan dgn direndam air biasa..
- Ulek bumbu halus..
- Panaskan minyak goreng dan margarin di dalam panci presto.
- Masukkan daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum..
- Masukkan 2 gelas air matang ke dalam panci presto.
- Masukkan kecap inggris, kecap bango, kaldu jamur, dan royco ayam. Koreksi rasa..
- Masukkan ayam. Tutup panci presto, presto selama 15 menit..
- Matikan api, keluarkan uap panas dari dlm panci presto..
- Ayam kecap bisa dimakan langsung setelah matang dari panci presto, bisa dipanggang lagi di teflon.
- Kalau mau dipanggang di teflon, panaskan margarin di atas teflon..
- Masukkan ayam ke dlm teflon, panggang dgn api kecil sampai terlihat ada bekas bakaran (hitam/gosong2 sedikit) di ayamnya..
- Sajikan dengan dikucurkan 1 buah jeruk nipis kecil dulu..
