Cara Memasak Ayam Kecap Anti Ribet!

Ayam Kecap.

Sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!

Bahan Ayam Kecap

1. Diperlukan 6 potong of bagian ayam.
2. Sediakan of Bumbu Ungkep.
3. Diperlukan 2 siung of bawang putih.
4. Gunakan 1 jempol of jahe geprek.
5. Sediakan 1 batang of sereh geprek.
6. Dibutuhkan 1 sdt of merica.
7. Diperlukan 1 sdt of garam.
8. Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
9. Siapkan of Bumbu Utama.
10. Diperlukan 5 siung of bawang putih.
11. Gunakan 1 jempol of jahe (geprek).
12. Sediakan 1 butir of bawang bombay.
13. Sediakan 1 sdm of saos tiram.
14. Dibutuhkan 1 sdm of kecap manis.
15. Gunakan 1 sdt of kecap inggris.
16. Siapkan 1 sdt of saos tomat.
17. Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
18. Diperlukan 1/2 sdt of garam.
19. Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
20. Siapkan Secukupnya of garam.

Cara membuat Ayam Kecap

1. [Ungkep] Haluskan bawang putih, geprek jahe dan sereh, kemudian tumis hingga sedikit layu dan harum. Tambahkan merica, garam, dan kaldu bubuk. Aduk hingga bumbu merata.
2. [Ungkep] Masukkan potongan ayam, aduk2 hingga merata (jangan tambahkan air dahulu). Jika bumbu sudah merata, tambahkan air. Ungkep ayam sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tetapi jangan terlalu matang..
4. [Utama] Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan jahe geprek dan setengah bawang bombay, tumis hingga layu..
5. [Utama] Masukkan semua kecap dan saos, merica, kaldu bubuk, dan garam, aduk2 hingga merata..
6. [Utama] Masukkan gorengan ayam ke dalam bumbu utama, goreng dan aduk2 hingga semua bumbu rata menempel di ayam. Tambahkan sedikit air agar bumbu semakin meresap. Apabila hampir matang, masukkan setengah potong sisa bawang bombay, aduk2 kembali. Masak hingga mengental, sesekali sambil diaduk2..