Ayam Kecap Saus Inggris.
Teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kecap Saus Inggris hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Saus Inggris yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Saus Inggris
- Sediakan 12 Potong of Paha Bawah Ayam Saja (Sesuai Selera) Karena Anak-Anakku Doyan Banget Paha Bawah Ayam.
- Gunakan 750 Ml of Air Putih.
- Dibutuhkan of Minyak Sayur Untuk Menggoreng.
- Siapkan 5 Siung of Bawang Putih.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Sediakan Secukupnya of Lada Putih Bubuk.
- Sediakan 1 Lembar of Daun Salam.
- Dibutuhkan of Bumbu Saus Inggris :.
- Siapkan 1000 Ml of Air Putih.
- Siapkan 2 Sdt of Kecap Inggris.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih (Geprek, Cincang Halus).
- Dibutuhkan 1 Buah of Bawang Bombai (Iris Tipis).
- Siapkan 2 Sdm of Saus Tomat.
- Gunakan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Gula Pasir.
- Siapkan Secukupnya of Lada Putih Bubuk.
- Gunakan 1 Sdm of Saus Tiram.
- Sediakan of Minyak Wijen Secukupnya (Untuk Menumis).
Cara membuat Ayam Kecap Saus Inggris
- Rebus 750 mililiter air putih bersama semua bahan dan bumbu yang sudah disiapkan, kecuali minyak sayur, sampai ayam matang dan empuk, matikan api kompornya, tiriskan..
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng ayam..
- Goreng ayam sambil dibolak-balik sampai berubah warna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, sisihkan..
- Panaskan minyak wijen untuk menumis..
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum..
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan kecap inggris, aduk sampai tercampur rata..
- Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya..
- Tambahkan gula pasir, garam, lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai mendidih dan mengental, lalu masukkan ayamnya masak hingga bumbu meresap. Dan matikan api kompornya..
- Sajikan..
- Tips : Setelah dicuci bersih, balur ayam dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis..
- Tips : Selain ayam broiler atau negeri, Anda juga boleh menggunakan ayam kampung atau ayam merah. Konsekuensinya, proses merebus jadi lebih lama karena serat dagingnya lebih liat..