Ayam Kecap Inggris.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap Inggris hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Inggris yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Inggris
- Sediakan 1/2 kg of ayam bagian dada potong agak kecil.
- Siapkan 4 siung of bawang putih cincang halus.
- Diperlukan 2 ruas of jahe cincang halus.
- Gunakan 2 sdm of kecap inggris.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 iris of gula merah.
- Diperlukan 1/2 of bawang bombay ukuran besar potong memanjang.
- Siapkan 1 of cabe besar potong serong buang bijinya.
- Diperlukan 3 of jeruk limo (2 untuk marinated 1 untuk seasoning).
- Dibutuhkan 2 sdt of merica (1 sdt untuk marinated 1 sdt untuk seasoning.
- Sediakan 1 sdm of margarine untuk menumis.
- Sediakan secukupnya of gula & garam.
Cara membuat Ayam Kecap Inggris
- Marinated ayam selama 30 menit dengan 2 jeruk limo, 1 sdt merica & garam secukupnya, lalu goreng setengah matang (asal berubah warna aja) btw step goreng ayam ini optional, boleh langsung juga..
- Panaskan margarine dan tumis cincangan bawang putih,jahe, bawang bombay & cabe merah, (tapi jgn di campur karena kita mo sisihkan tumisan bawang bombay & cabe merah nya) klo sudah wangi angkat tumisan bawang bombay & cabe merah..
- Masukkan ayam yg sudah di goreng setengah mateng ke dalam tumisan bawang putih & jahe, pastikan semua ayam terlumuri tumisan, lalu masukkan saosnya berturut2: kecap inggris, saos tiram, kecap manis, kasi sedikit air dan masukkan irisan gula merah dan garam-merica secukupnya. Kalo sudah mengental masukkan kembali tumisan bawang bombay dan cabe merah matikan api. Terakhir kucurin dengan perasan air jeruk limo. aroma nya susah buat ditolak...
