Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap yuk!
Bahan Ayam kecap
- Diperlukan 1 ekor of ayam.
- Sediakan 5-6 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 siung of bawang merah.
- Gunakan secukupnya of Lada bubuk.
- Sediakan secukupnya of Saos tiram.
- Sediakan secukupnya of Kecap.
- Diperlukan 1 siung of bawang bombay ukuran kecil.
- Diperlukan 1 bungkus of royco ayam.
- Dibutuhkan 1 sendok teh of gula putih.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Diperlukan 1 potong of lengkuas sebesar ibu jari.
- Siapkan secukupnya of Air.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Ayam kecap
- Potong ayam menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih.
- Rebus ayam hingga matang dan tiriskan (dikasih jahe geprek kunyit iris daun salam dan ketumbar dan sejumput garam) biar gak amis ya buibu...
- Haluskan cabe merah bawang putih bawang merah sampai halus lalu geprek lengkuas dan serai.
- Tumis bawang bombai dan bumbu halus hingga harum lalu masukan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas.
- Tambahkan air masukan royco kecap lada gula putih dan saus tiram.
- Masukan ayam aduk rata tunggu sampai ayam meresap, dan cek rasa...
- Angkat dan siap dihidangkan.
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
