Cara Membuat Ayam Kecap Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap.

Ayam Kecap Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap

  1. Dibutuhkan 1/2 kg of ayam (saya potong 4 bagian).
  2. Gunakan of Bumbu Halus.
  3. Diperlukan 6 buah of bawang merah.
  4. Siapkan 3 buah of bawang putih.
  5. Dibutuhkan 2 butir of kemiri.
  6. Dibutuhkan 1 cm of jahe.
  7. Sediakan 1 sdt of ketumbar (saya yang bubuk).
  8. Gunakan 1 sdt of lada (sesuai selera).
  9. Diperlukan of Bahan Tambahan.
  10. Dibutuhkan 1 buah of serai (geprek).
  11. Sediakan 2 cm of lengkuas (geprek).
  12. Siapkan 2 of atau 3 lembar daun salam.
  13. Diperlukan 1 buah of bawang bombay (iris).
  14. Sediakan of Garam.
  15. Gunakan of Penyedap Rasa (optional).
  16. Sediakan 2 sachet of kecap (saya kecap bango).
  17. Diperlukan of Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan of Daun Bawang (iris).
  19. Gunakan 1 buah of tomat (potong2, saya potong 8 bagian).

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap

  1. Rebus ayam, kalau saya, saya beri daun salam dan serai 1 batang. Rebus kurleb 5 menit. Buang air tiris kan, sisihkan..
  2. Haluskan atau ulek bumbu halus.
  3. Tumis Bumbu halus, dan bawang bombay, lalu beri air (kira2 saja yak, sesuai selera mau banyak air atau kering), tambahkan kecap, beri garam atau penyedap rasa, koreksi rasa..
  4. Masukkan ayam, masak sampai bumbu meresap, saya masak kurleb 10 - 15 menit. Koreksi rasa lagi, lalu terakhir masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja..
  5. Angkat, sajikan..