Ayam Kecap Bumbu Terasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Kecap Bumbu Terasi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Bumbu Terasi yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Bumbu Terasi
- Dibutuhkan 1 kg of ayam.
- Diperlukan secukupnya of Asam jawa.
- Sediakan of Bumbu:.
- Diperlukan 13 siung of bawang merah.
- Diperlukan 5 buah of cabe merah besar.
- Gunakan 1 kotak kecil of terasi abc.
- Siapkan 5 sdm of kecap bango.
- Siapkan secukupnya of Gula jawa, garam, Air.
Cara memasak Ayam Kecap Bumbu Terasi
- Cuci ayam, lalu remas2 dgn asam jawa, diamkan 15-30 menit lalu cuci lagi, tiriskan. Siapkan bumbu, bawang merah, cabe dan terasi diblender sampai halus lalu tumis sampai harum tambahkan gula jawa sisir dan garam.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna lalu tambahkan kecap dan air. Aduk aduk sampai ayam matang, jgn lupa koreksi rasa, setelah air menyusut, matikan kompor..
- Pindahkan keloyang, oven selama 15 menit suhu 180*C. Sebelumnya oven sudah dipanaskan 10 menit ya. Atau bisa dibakar ya moms, supaya lebih sedap beraroma. Sesuai selera aja, kalau saya pake yg praktis aja. Kalau buru2, ga usah dioven atau dibakar jg sudah enak sih 😋.
- Susun dipiring saji, taburi dgn bawang goreng. Hidangkan dgn nasi hangat dan lalapan sayur serta sambal 👍🏻😋.
