Cara Memasak Ayam kecap yang Renyah!

Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.

Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Sobat dapat membuat Ayam kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap!

Bahan-bahan Ayam kecap

1. Siapkan 1 kg of ayam, potong 12, bumbui dng garam halus dan perasan jeruk nipis, diamkan selama 10-15 menit.
2. Gunakan 2 siung of bawang merah, iris halus.
3. Diperlukan of 1/2 bawang bombay uk besar, iris.
4. Diperlukan 5 of cabe merah keriting potong serong.
5. Gunakan 15 of cabe rawit utuh.
6. Diperlukan 1 batang of serai.
7. Sediakan 2 cm of lengkuas, geprek.
8. Diperlukan 3 lembar of daun jeruk.
9. Diperlukan 2 lembar of daun salam.
10. Siapkan 2 sdm of kecap manis Bango.
11. Diperlukan 2 sdm of saus tiram (saya cap panda).
12. Sediakan 1 sdt of cuka masak (saya merk Prendjak).
13. Gunakan 200 ml of air.
14. Gunakan secukupnya of garam.
15. Sediakan of Bumbu halus:.
16. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
17. Gunakan 2 siung of bawang putih.
18. Gunakan 3 buah of kemiri.

Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

Langkah-langkah memasak Ayam kecap

1. Goreng ayam yang sudah dibumbui garam dan jeruk nipis sampai setengah matang lalu angkat dan tiriskan..
2. Buang sebagian minyak bekas menggoreng ayam, sisakan sekitar 2 sdm. Tumis bawang merah dan bawang bombay hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis kembali sampai harum. Tambahkan cabe merah, serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, kecap manis, saos tiram, aduk rata..
3. Masukkan ayam goreng, tambah air, cuka, cabe rawit, kemudian tutup wajan dan masak dengan api sedang (kalau ada waktu lebih baik api kecil) sampai kuah mengental, tambah garam sesuai selera..
4. Matikan api, sajikan ayam kecap dengan nasi uduk atau nasi putih hangat ☺️.

Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.