Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Ayam kecap pedas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap pedas yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas
- Dibutuhkan 1/2 kg of Ayam.
- Siapkan 8 siung of bawang putih.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Gunakan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Gunakan 5 buah of cabe rawit merah.
- Gunakan 1 buah of tomat merah.
- Diperlukan secukupnya of Gula Jawa.
- Siapkan secukupnya of Gula pasir.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Kecap manis secukupnya saya pakai kecap bango..
Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus. resep ayam goreng 🍗 ayam goreng itu bisa dibikin macemmacem rasanya~ 🍗. ayam goreng kecap pedas via www.fimela.com. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Cara memasak Ayam kecap pedas
- Cuci bersih ayam sampai tidak ada darah ayam yang menempel....
- Haluskan atau ulek 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe dan garam secukupnya sampai halus...
- Masukkan bumbu halus ke dalam ayam yang sudah diberi air secukupnya rebus ayam sambil diaduk biar bumbunya merata...
- Setelah ayam matang kira-kira 15 atau 20 menit goreng ayam 1/2 matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, tomat, garam, gula pasir dan gula jawa setelah itu tumis sampai bumbu matang atau tercium baunya harum...
- Masukkan ayam yang sudah digoreng 1/2 matang aduk sampai bumbunya rata...
- Masukkan kecap manis secukupnya.. Koreksi rasa jika kurang manis bisa tambahkan kecap, jika kurang asin bisa ditambahkan garam.
- Beri air kira-kira 1 gelas belimbing aduk-aduk sampai rata dan airnya menyusut atau hasat...
- Ayam Kecap pedas siap dihidangkan...
Language: Share this at Ayam Goreng Kecap Pedas. Resep ayam kecap enak dan empuk macam macam masakan yang lezat dan nikmat biasanya tidak lepas dari bahan selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep ayam kecap pedas berikut ini. Menu favorit buat makan siang kalian lebih mantaap. Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja secukupnya.
