Name: Ayam Kecap Bumbu Pala
Ingredients: 1/2 Kg dada ayam Filet; 1 buah bawang bombay; 10 siunh Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1/2 butir Pala; 2 bks kecap (saya pakai Bango yang 1000an); 3 butir kemiri; secukupnya Garam; 1 ruas Lengkuas; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1 batang serai

Ayam Kecap Bumbu Pala.

Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kecap Bumbu Pala hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Bumbu Pala!

Bahan-bahan Ayam Kecap Bumbu Pala

Diperlukan 1/2 Kg of dada ayam Filet.
Gunakan 1 buah of bawang bombay.
Gunakan 10 of siunh Bawang merah.
Gunakan 5 siung of Bawang putih.
Gunakan 1/2 butir of Pala.
Siapkan 2 bks of kecap (saya pakai Bango yang 1000an).
Siapkan 3 butir of kemiri.
Siapkan secukupnya of Garam.
Siapkan 1 ruas of Lengkuas.
Siapkan 2 lembar of Daun salam.
Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk purut.
Gunakan 1 batang of serai.

Cara memasak Ayam Kecap Bumbu Pala

Cuci bersih daging ayam kemudian potong dadu (ayamnya bisa juga potongan besar, nggak harus potong dadu)..
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, pala, garam. Kemudian balurkan pada Ayam, campur hingga merata.
Siapkan wajan/panci yang telah diisi air. Masukkan ayam tadi kemudian tambahkan kecap..
Masukkan laos yang sudah digeprek, daun salam dan daun jeruk dan bawang bombay yang telah dipotong..
Rebus hingga Ayam empuk dan air berkurang. Koreksi rasa..