Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap!
Bahan Ayam kecap
- Siapkan 1 ekor of ayam utuh (potong 10).
- Sediakan of Bumbu iris:.
- Gunakan 1 siung of bawang bombay.
- Gunakan 4 buah of cabe hijau besar/boleh ganti paprika.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 5 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of kemiri.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Sediakan 1 sdt of lada.
- Sediakan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan of Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 of scht kecap bango.
- Diperlukan secukupnya of Air.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap
- Cuci ayam hingga bersih, taburkan garam secukupnya, diamkan sebentar kurleb 10menit. Haluskan dan iris bumbu yang di atas tadi.
- Panaskan wajan, kemudian goreng ayam yg sudah di taburi garam tadi sampai bewarna agak kecoklatan, kemudian angkat tiriskan..
- Tumis bumbu² halus dan kasar tadi hingga harum, jangan lupa masukkan daun salam, setelah halus masukkan air secukupnya, beri garam, gula, penyedap rasa (royco ayam), kemudian masukkan ayamnya dan beri kecap bango, lada & koreksi rasa yaa ibu-ibu, sambil menunggu matang ayamnya. Setelah matang siap sajikan.. selamat mencoba ibu-ibu 😉.
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
