Resep: Ayam Kecap yang Renyah!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap.

Ayam Kecap Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!

Bahan-bahan Ayam Kecap

  1. Diperlukan 250 gr of daging ayam(potong sesuai selera cuci sampai bersih).
  2. Dibutuhkan 300 ml of air.
  3. Gunakan 1 ruas jari of jahe(geprek).
  4. Dibutuhkan 2 lembar of daun salam.
  5. Diperlukan 1 btg of serai(geprek).
  6. Siapkan 1 ruas jari of lengkuas(geprek).
  7. Dibutuhkan 1 ruas jari of kunyit.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  9. Dibutuhkan 3 siung of baput.
  10. Gunakan 1 sdt of garam.
  11. Sediakan 1/2 sdt of gula.
  12. Diperlukan Secukup of nya minyak untuk mengoreng.
  13. Dibutuhkan of Bumbu kecap:.
  14. Dibutuhkan 6 siung of bwg putih.
  15. Siapkan 5 buah of jeruk kunci/lemon cui.
  16. Siapkan 100 gr of kacang tanah goreng(ulek kasar.
  17. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  18. Gunakan Secukup of nya penyedap rasa(klo tidak suka boleh di skip).
  19. Dibutuhkan 100 ml of kecap manis(bango).

Cara memasak Ayam Kecap

  1. Ungkep ayam sampai bumbu meresap,lalu goreng di minyak panas dengan api kecil angkat ayam klo sdah kecoklatan sisihkan.
  2. Iris tipis bwg putih lalu goreng sampai garing angkat dan ulek sampai halus.
  3. Peras jeruk kunci dan ambil air nya masukan ke dlm mangkuk tambahkan bwg putih yg sdah di haluskan tambahkan garam dan penyedap rasa aduk sampai tercampur,lalu tambahkan kacang yg sdah di tumbuk kasar terakhir tambahkan kecap manis lalu koreksi rasa klo sdah pas masukan ayam goreng aduk sampai tercampur rata.
  4. Lalu plating masukan ayam kecap ke dlm piring saji dan taburi irisan cabe rawit,ayam kecap siap di sajikan.