Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Kalian dapat menghidangkan Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!
Bahan Ayam kecap pedas manis
- Gunakan of 🍁 1 ekor ayam.
- Siapkan of 🍁 2 lmbr daun salam.
- Sediakan of 🍁 1 batang sereh (geprek).
- Diperlukan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan of 🍁 8 buah cabai merah keriting.
- Sediakan of 🍁 4 buah cabai rawit merah besar.
- Siapkan of 🍁 2 cm kunyit.
- Dibutuhkan of 🍁 2 cm jahe.
- Gunakan of 🍁 6 siung bawang putih.
- Siapkan of 🍁 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan of 🍁 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan of Bumbu penyedap.
- Sediakan of 🍁 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan of 🍁 1/2 sdm garam.
- Dibutuhkan of 🍁 1/2 scht masako.
- Gunakan of 🍁 1/2 Gula merah.
- Gunakan secukupnya of 🍁 kecap bango.
- Siapkan of 🍁 daun bawang dan seledri.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara membuat Ayam kecap pedas manis
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih dan tiriskan..
- Goreng ayam hingga empuk angkat dan tiriskan..
- Haluskan bumbu halus yg sudah di sediakan, panaskan wajan beri minyak secukupnya, tumis bumbu, masukan sereh yg sudah di geprek, dan daun salam aduk hingga harum..
- Beri air sedikit kemudian masukan ayam aduk hingga rata..
- Masukan merica bubuk, gula merah, garam, royco dan kecap lalu aduk kembali, cek rasa..
- Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut beri taburan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
