Semur Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Semur Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Semur Ayam Kecap yuk!
Bahan Semur Ayam Kecap
- Sediakan 1/2 kg of Ayam (sudah diungkap dengan bawang putih,kunyit dan ketumbar).
- Siapkan 2 buah of Bawang putih ukuran sedang.
- Siapkan 10 buah of Bawang merah ukuran sedang (giling).
- Siapkan 2 buah of Tomat.
- Gunakan 1/3 buah of Pala.
- Sediakan 1 sdt of Merica.
- Gunakan Seiris of Jahe.
- Diperlukan 2 buah of Bunga lawang.
- Gunakan 3 Buah of Cengkeh.
- Dibutuhkan 3 cm of Kayu manis.
- Gunakan 2 buah of Tapulaga.
- Sediakan secukupnya of Kecap manis (bango Rp. 1.000,-).
- Dibutuhkan secukupnya of Gula merah (hancurkan dengan sedikit air panas dan saring).
- Dibutuhkan 3 buah of Bawang merah (goreng).
- Sediakan 2 lembar of Daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
- Diperlukan of Minyak.
- Dibutuhkan of Garam.
Langkah-langkah membuat Semur Ayam Kecap
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sudah diungkap, lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu bawang putih, merica, buah pala, jahe, bawang merah, dan tomat.
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan cengkeh, tapulaga, bunga lawang, kayu manis Dan daum salam aduk sebentar tambahkan sedikit air.
- Setelah mendidih masukkan kecap dan gula merah aduk sebentar, lalu taburkan bawang goreng.
- Setelah itu kecilkan api dan masukkan ayam goreng lalu aduk sebentar hingga bumbu merata.
- Semur siap disajikan..
