245. Ayam Kecap Nenek Endah. Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya. Oke, langsung saja Anda simak kumpulan resep ayam kecap yang bisa diterapkan di rumah untuk hidangan keluarga. Sebenarnya resep semur ayam kecap ini gampang banget lho, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Berikut ini beberapa resep ayam kecap yang bisa kamu praktekkan langsung.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat 245. Ayam Kecap Nenek Endah hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 245. Ayam Kecap Nenek Endah!
Bahan 245. Ayam Kecap Nenek Endah
- Siapkan 1/2 ekor of ayam potong 6.
- Diperlukan 1 saset of kecil kecap bango.
- Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
- Gunakan of Bumbu ungkup ayam (memarkan).
- Sediakan 1 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 3 buah of bawang merah.
- Gunakan 3 buah of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 buah of batang serai.
- Gunakan 2 ruas of lengkuas.
- Siapkan secukupnya of Garam dan gula.
- Sediakan of iris Bumbu.
- Gunakan 3 ruas of jahe.
- Dibutuhkan 3 ruas of kunyit.
- Sediakan 10 buah of bawang merah.
- Sediakan 5 buah of bawang putih.
Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam. Resep ayam suwir kecap ini memang pertama kali populer untuk variasi hidangan pernikahan.
Langkah-langkah membuat 245. Ayam Kecap Nenek Endah
- Siapkan semua bahannya, ayam seduh dahulu untuk menghilangkan lemak jahat, sisihkan..
- Presto semua bumbu yang telah di memarkan, garam dan ayam, presto kurleb 10 menit. Lalu goreng ayam (Umi:Gak terlalu kering), sisihkan..
- Iris semua bumbu..
- Tumis semua bumbu iris masak hingga harum, kemudian masukan ayam yang sudah digoreng, dan tambahkan kecap manis, air secukupnya, garam dan gula, jangan lupa TR (Tes Rasa) Aduk rata semuanya hingga tercampur rata dan biarkan airnya menyusut, angkat dan sajikan..
Tetapi dengan seiring perkembangan jaman, dengan Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi tetap enak kok. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Bayangkan lezatnya resep semur ayam kecap. Masakan rumah penuh rasa nostalgia cocok sebagai menu harian.
