Ayam kecap rempah. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak Gunakan juga bahan rempah-rempah khas Nusantara yang sudah tersedia di dapur.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Ayam kecap rempah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam kecap rempah!
Bahan-bahan Ayam kecap rempah
- Dibutuhkan 1 Ekor of ayam potong 12/14.
- Sediakan 2 sdm of oregano - untuk marinate ayam.
- Diperlukan 2 sdm of rosemary- untuk marinate ayam.
- Diperlukan 1 sdm of lada putih - untuk marinate ayam.
- Gunakan 1 sdm of lada hitam - untuk marinate ayam.
- Diperlukan 2 sdm of totole / 1 sdm garam.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe cacah - untuk marinate ayam.
- Siapkan 5 siung of bawang putih cacah - untuk sauce ayam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk - untuk sauce ayam.
- Diperlukan 5 sdm of kecap manis bango - untuk sauce ayam.
- Sediakan 1 sdm of kecap inggris, sauce tomat delmonte & sauce teriyaki - untuk sauce ayam.
- Siapkan of Wortel/ Buncis potong panjang2.
- Sediakan of Margarine/ Mentega untuk menumis.
- Gunakan of Totole/garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Ayam kecap atau ayam masak kicap adalah sebuah hidangan ayam Asia Tenggara Maritim yang dibumbui atau disiram kecap manis (bahasa Melayu: kicap lemak manis) yang umum ditemukan dalam Indonesia dan Malaysia.
Langkah-langkah memasak Ayam kecap rempah
- Marinate potongan ayam dengan 6 jenis bumbu2 diatas (oregano, rosemary, lada putih, lada hitam, totole/garam, jahe cacah) selama 30-45 menit.
- Setelah di marinte, panaskan mentega/ margarine secukupnya di wajan happycall/ teflon, masukan ayam - tutup wajan sambil sesekali ayam di bolak balik sampai matang dan agak kering. Lalu sisihkan.
- SAYURAN : tumis 1/4 bagian bawang putih cacah hingga harum, masukan wortel/ buncis. Oseng hingga 1/2 matang. Taburi lada putih & totole sesuai selera. Sisihkan pada piring saji.
- SAUCE AYAM : Tumis 3/4 bagian bawang putih cacah hingga harum. Masukan ayam yang telah masak tadi, oseng2 sebentar.
- Masukan semua bumbu2 untuk sauce diatas ( daun jeruk, kecap manis, kecap inggris, sauce tomat, sauce teriyaki. Aduk rata hingga merata ayam. Tambahkan totole/ garam, lada putih, lada hitam secukupnya sesuai selera.
- Sebaiknya sewaktu membuat sauce ayam tidak usah ditambahkan air. Masak diatas api kecil saja supaya tidak cepat kering sauce’nya.
Terbuat dari daging ayam yang dipadukan dengan berbagai bumbu rempah tradisional khas Nusantara dengan kecap merasuk sempurna ke dalam daging ayam sungguh menggugah selera. Seperti namanya, ayam kecap adalah menu sajian ayang yang menggunakan kecap sebagai salah satu bahan utama. Kecap yang ditambahkan selain akan memperkuat rasa rempah pada daging. Resep Semur Ayam Kecap Berempah - Bumbu semur menjadi salah satu cara favorit untuk memasak ayam dengan cita rasa yang sangat enak. Resep ayam kecap bisa anda coba di rumah dengan cara yang sederhana.
