Ayam Kecap Pedas Manis.
Teman-teman dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Gunakan 6 Potong of Ayam.
- Sediakan 2 Buah of Kentang (iris kecil-kecil).
- Dibutuhkan 5 sdm of Kecap Bango.
- Diperlukan 2 sdm of Saori Saos Tiram.
- Diperlukan Secukupnya of Merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Siapkan Secukupnya of Gula.
- Diperlukan 400 ml of Air.
- Sediakan 4 sdm of Minyak (untuk tumis).
- Siapkan of Bumbu kasar.
- Dibutuhkan 1/2 of Bawang Bombay (rajang halus).
- Sediakan 1 Tangkai of Daun Bawang.
- Diperlukan 2 Lembar of Daun Salam (sobek buang tulang daun).
- Siapkan 2 Lembar of Daun Jeruk(sobek buang tulang daun).
- Sediakan 1 Tangkai of Serai (geprek).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 3 Siung of Bawang putih.
- Gunakan 4 Siung of Bawang Merah.
- Gunakan 2 Butir of Kemiri.
- Siapkan 3 of Cabe Keriting.
- Diperlukan 7 of Cabe Rawit.
- Dibutuhkan 1 Ruas of Jahe.
Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis
- Cuci bersih Ayam potong, taburi jeruk nipis agar tidak bau amis. Goreng Ayam setengah matang.
- Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Kemudian tambahkan ayam, aduk hingga rata dengan bumbu..
- Masukan kentang kemudian tambahkan air. Masukkan secukupnya merica, garam dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
- Tunggu kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Tes rasa ketika bumbu sudah meresap kedalam ayam..
- Ayam kecap pedas manis siap untuk disantap. Selamat mencoba.
- Jika ingin lebih cepat matang, kentang di kukus terlebih dahulu setengah matang, tambahkan air 200mL..
