Ayam Kecap.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap!
Bahan Ayam Kecap
- Gunakan 1/2 kg of sayap ayam.
- Gunakan 1/2 blok of tempe.
- Siapkan 2 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas.
- Gunakan of (Karena tidak ada jahe dan daun salam jadi tidak ku kasih).
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan of 4 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 2 buah of cabe merah besar.
- Siapkan 8 of bua cabe rawit (sesuai selera).
- Dibutuhkan 4 butir of kemiri.
- Sediakan Secukupnya of ketumbar.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of gula.
- Dibutuhkan Secukupnya of penyedap.
- Sediakan Secukupnya of kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya of kecap asin.
- Sediakan Secukupnya of saus tiram.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap
- Goreng ayam dan tempe.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis beserta daun jeruk & laos. Jika sudah layu dan harum masukkan air..
- Masukkan ke dalam bumbu garam, gula, sedikit merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk hingga rata..
- Masukka tempe dan ayam kedalam bumbu. Masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.