Mie ayam (ayam kecap). Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Susul dengan air, garam, dan gula secukupnya.
Selamat Mencoba 😃 #DapurArini #AyamKecap #Masakayamkecapuntukmieayam.
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri.
Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa.
Sobat dapat menghidangkan Mie ayam (ayam kecap) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie ayam (ayam kecap) yuk!
Bahan-bahan Mie ayam (ayam kecap)
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam (potong dadu dagingnya).
- Gunakan 1,3 kg of mie ayam (beli di toko yg jualan mie).
- Diperlukan 1 batang of sereh di geprek.
- Dibutuhkan 3 helai of daun salam.
- Siapkan 2 helai of daun jeruk.
- Siapkan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 100 gr of kecap manis bango (terhantung selera).
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 1/2 sdt of royco.
- Sediakan 1 liter of air.
- Diperlukan 2 sdm of tepung maizena (larutkan dengan air).
- Siapkan of Garam secukupna.
- Siapkan secukupnya of Gula.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas jempol of kunyit.
- Sediakan 1 ruas jempol of jahe.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Aduk-aduk sampai keluar bau harumnya, kemudian masukkan daging ayam yang telah di rebus. Tambahkan air, garam, gula dan kecap. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Mie ayam (ayam kecap)
- Tumis bumbu halus aduk2 bentar lalu masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, ayam dan daun bawang.
- Aduk sampai bumbu merata dengan ayam lalu masukkan air, kaldu jamur, royco, garam, gula dan kecap dan tepung maizena yg telah dilarutkan dengan sedikit air.
- Koreksi rasa sesuai selera, masak hingga ayam matang dan air berkurang.
- Mie ayam siap saji, jangan lupa beri rebusan daun sawi dan sambal cabe, cara buat sambal cabe,,cuci bersih cabe rawit 20 biji lalu blender pakai air hangat, mie nya beli di tukang mie dan digulung sesuai selera ga ditimbang.
Lihat juga resep Mie Ayam, Mie ayam ceker enak lainnya. Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Masukkan kecap manis, saus tiram, garam, gula, dan merica. Ternyata membuat mie ayam itu tidak terlalu sulit, selain bahannya yang mudah didapat, racikannya juga sangat sederhana. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat!
