Ayam Kecap Mentega.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Kecap Mentega hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Mentega yuk!
Bahan Ayam Kecap Mentega
- Sediakan of Ungkep ayam.
- Diperlukan 300 gr of ayam dada fillet, potong dadu (resep asli: 1/2 kg ayam).
- Siapkan 2 siung of bawang putih, cincang (resep asli tidak pakai).
- Siapkan 2-3 sdm of margarin/mentega.
- Diperlukan Secukupnya of minyak.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Sediakan 1 siung of bawang putih, cincang.
- Siapkan 1/2 of bawang bombay, iris.
- Gunakan 2-3 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan Secukupnya of air, lada, gula, garam, kaldu bubuk/penyedap jika berkenan.
Cara memasak Ayam Kecap Mentega
- Masukkan sedikit minyak dan 2-3 sdm margarin. Tambahkan bawang putih cincang (bila perlu) dan masukkan ayam. Tutup. Ungkep ayam hingga matang. Lalu sisihkan. (TIPS: proses ungkep ayam kali ini menggunakan margarin/mentega untuk membuat ayam gurih hingga ke dalam).
- Tumis bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam yang sudah diungkep..
- Bumbui dengan kecap manis, secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Tambahkan secukupnya air. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan 😍👍🏻.
