Ayam kecap cabe ijo. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam kecap ala chef rudi. Kamu pun bisa berkreasi sesuai dengan selera, bisa diolah menjadi ayam kecap madu, ayam kecap asam manis, ayam kecap cabe ijo, dan masih banyak lagi varian lainnya. Tidak semua resep ayam kecap itu di buat dengan cara yang sulit, ada juga yang mudah untuk.
Cara masak ayam kecap cabe ijo: Goreng ayam sampai setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya.
Ayam kecap adalah salah satu bentuk masakan dimana setelah dimasak, saus dan ayam akan berwarna kecokelatan.
Selain pedas dan wanginya cabe ijo, resep ayam kecap ini juga memakai rempah khas nusantara yang dapat menambah kekayaan rasa.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Ayam kecap cabe ijo hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam kecap cabe ijo yuk!
Bahan-bahan Ayam kecap cabe ijo
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam, potong" sesuai selera.
- Diperlukan 2 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 500 ml of air.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe hijau besar, buang biji, dan iris serong.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay, iris" sesuai selera.
- Gunakan 2 siung of bawang merah, iris".
- Dibutuhkan 2 Ruas jari of lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 100 ml of kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Siapkan 1 sdt of penyedap royco.
- Siapkan 200 ml of air.
- Sediakan of Minyak goreng secukupny.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Gunakan 1/2 sdt of lada.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Diperlukan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
Resep Ayam Kecap - Salah satu olahan ayam paling simpel dan mudah dibuat adalah ayam kecap. Hidangan ini sering menjadi andalan keluarga karena Selainayam kecap cabe ijo dan bawang bombai, variasi lain yang bisa kailian coba adalah ayam kecap daun bawang seperti yang satu ini. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Berdasarkan data terakhir yang beredar, tingkat konsumsi daging ayam di tengah masyarakat kita semakin hari.
Cara memasak Ayam kecap cabe ijo
- Rebus ayam yg sdh d bersihkan dgn 500 ml air beri garam dan lada bubuk, rebus hingga ayam matang, matikan api dan tiriskan, goreng ayam sebentar, sisihkan.
- Tumis irisan bawang merah hingga harum dan setengah matang, lalu masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam, tumuis hingga harum dan bumbu matang.
- Kemudian beri air, aduk" agar bumbu tdk menggumpal, biarkan mendidih, lalu tambahkan gula, kecap dan penyedap, jgn lp cek rasa y...biarkan hingga air sedikit surut.
- Setelah itu masukkan ayam, aduk"hingga bumbu merata biarkan airny agak mengering, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabe ijo aduk" hingga cabe dan bawang layu, matikan api, dan ayam siap tuk di hidangkan.
Cara Memasak. kikil dipotong sesuai selera,cabe ijo diris serong,bawang merah diiris tipis,bawang putih di geprek lalau cincang biar wanginya terasa,dan jahe dimemakan utk mengurangi bau amisnya. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa. Tidak hanya ditambahi dengan cabe ijo saja, daun jeruk, salam, dan serai juga ditambahkan untuk menambah kekayaan rasa.
