Ayam Kecap Mentega. Dada Ayam, Mentega, Kecap Inggris, Air Jeruk Nipis, Garam, Merica Bubuk, Bawang Putih, Bawang Bombay Cabidut. Saat melihat resep ayam goreng kecap mentega, aku sempat mengira proses masaknya akan sulit. Ternyata, setelah dapat resep dari MAHI, kenyataannya justru sebaliknya!
Home / All Recipes / Indonesian / Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce.
Ayam Goreng Mentega - Fried Chicken in Buttery Sweet Soy Sauce.
Dan memang terbukti, untuk olahan ayam goreng mentega pun akan semakin nikmat jika di padu dengan kecap manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Mentega hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Mentega!
Bahan Ayam Kecap Mentega
- Siapkan 1/2 kg of ayam.
- Siapkan 1 bh of tomat.
- Dibutuhkan 2 helai of daun bawang.
- Sediakan 2 sdm of mentega.
- Sediakan 250 ml of air.
- Sediakan of Bumbu.
- Dibutuhkan 2 bh of bawang putih.
- Gunakan 2 bh of bawang merah.
- Sediakan 1/2 of bawang bombay.
- Dibutuhkan 5 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm of kecap inggris.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdm of saos tomat.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Cara bikin ayam goreng mentega ini terbilang simpel, bumbu yang di gunakan juga bisa dengan mudah kalian dapatkan, hanya saja cara memasaknya saja yang perlu kalian perhatikan agar ayam goreng mentega kecap ini bisa terasa lebi enak. Resep Ayam Goreng Saus Mentega : Ayam goreng mentega merupakan salah satu menu masakan yang biasanya di jual di retauran dan warung tenda kaki lima masakan chinese food. Terbuat dari bahan dasar ayam yang dimasak dengan saus mentega ini merupakan masakan ayam yang disukai banyak orang. Masakan peranakan pasti muncul kalau saya ingin rasa yang berbeda dari masakan harian kami, seperti ayam goreng kali ini.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Mentega
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong, kemudian masukkan wadah dan tambahkan saos tiram, saus tomat, kecap inggris, kecap manis, lada bubuk, minyak wijen. Aduk hingga merata dan diamkan kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
- Iris bawang putih, bawang merah dan bawang bombay.
- Panaskan wajan,tambahkan 2 sdm mentega, gunakan untuk menumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.
- Setelah layu dan tercium aroma harumnya, masukkan daging ayam beserta bumbunya.
- Tambahkan air 250ml, masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang.
- Saat hampir matang masukan irisan daun bawang dan tomat, lalu koreksi rasa. Sy ga nambahin gula dan garam karena menurut sy rasanya sudah pas,gurih dari mentega dan manis dari kecap.
- Jika dirasa kurang bs tambahkan gula dan garam sesuai selera, dan ayam kecap mentega siap disajikan dengan nasi hangat.
Marinasi ayam: lumuri ayam dengan bumbu halus, remas-remas agar bumbu meresap sempurna. Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Merdeka.com - ayam kecap merupakan salah satu lauk simpel yang sering hadir di meja makan keluarga nusantara. Rasanya manis gurih dan cukup mudah diolah. Selesai sudah cara membuat ayam goreng mentega kecap ini.
