Ayam Kecap 🐓.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap 🐓 hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap 🐓!
Bahan-bahan Ayam Kecap 🐓
- Diperlukan 1 ekor of Ayam potong 12.
- Diperlukan 1/2 sachet of Kunyit Bubuk.
- Diperlukan 1 buah of Bawang Bombai potong memanjang.
- Dibutuhkan 10 siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 6 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 2 batang of Serai (geprek).
- Dibutuhkan 3 lbr of Daun Salam.
- Dibutuhkan 4 ruas of Lengkuas.
- Diperlukan 4 ruas of Jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of Garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of Kaldu Ayam Bubuk.
- Siapkan 3 sdt of Gula.
- Siapkan 1 sdt of Merica Bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm of Kecap Manis Bango.
- Siapkan Secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap 🐓
- Cuci bersih ayam lalu balurkan kunyit serta 1/2 sdt garam hingga merata, diamkan -/+ 1 jam di dalam kulkas..
- Setelah 1 jam, goreng ayam hingga matang (jangan terlalu kering), jika sudah angkat dan sisihkan..
- Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih dengan blender (boleh di potong potong ataupun di ulek tapi saya menggunakan blender), tambahkan air sedikit, setelah halus sisihkan..
- Panaskan minyak pada penggorengan yg sama saat memasak ayam, jika sudah panas masak sebentar bawang bombai, jika sudah wangi masukkan bumbu yg sudah di haluskan, lalu masukkan juga lengkuas daun salam serai dan jahe, masak hingga kering dan tanak..
- Jika sudah kering dan tanak tambahkan air -/+ 500ml, lalu masukkan ayam yg telah di goreng, tambahkan bumbu garam gula merica kaldu dan kecap..
- Koreksi rasa, jika sudah oke tunggu hingga air menyusut, tidak lupa sesekali di aduk..
- Saat air sudah menyusut boleh matikan api. Ayam Kecap siap di Hidangkan ❤.
