Ayam kecap. Resep Ayam Kecap Spesial Resep masakan ayam yang lezat dengan bumbu kecap bisa digoreng, panggang, bakar dan bumbu semur kecap ala resturan yang bikin nambah dan ketagihan. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis.
Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap.
Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Ayam kecap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap!
Bahan Ayam kecap
- Dibutuhkan 1/2 kg of ayam (cuci bersih).
- Dibutuhkan 1/2 bh of tomat.
- Sediakan 2 of cabe merah.
- Gunakan 2 of cabe rawit.
- Dibutuhkan 5 of bawang merah.
- Siapkan 4 of bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas of lengkoas (geprek).
- Sediakan 1 ruas of jahe (geprek).
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan of Garam.
- Siapkan of Gula.
- Sediakan of Penyedap rasa.
- Gunakan of Kecap.
- Gunakan of Air.
Resep Ayam Kecap - Ayam merupakan salah satu sumber protein hewani yang paling banyak disukai, selain harganya yang cenderung murah ayam juga sangat lezat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan. Kuahnya cenderung lebih kental dan kaya rempah. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara membuat Ayam kecap
- Rebus ayam lalu di goreng jangan terlalu matang dan jangan terlalu kering..
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukkan lengkoas geprek, jahe geprek dan daun salam, tumis hingga harum..
- Masukkan ayam yg sudah di goreng, aduk" sebentar hingga bumbu merata..
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai mendidih, lalu masukkan garam, gula, kecap dan penyedap rasa..
- Tes rasa jika sudah sesuai atau pas tunggu sampai airnya menyusut agar bumbunya bisa meresap..
- Jika sudah matang, kemudian diangkat lalu sajikan..
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Hampir setiap ibu menjadikan ayam kecap sebagai salah satu masakan andalan, yuk simak Selain sup ayam, sambal, sama nasi goreng, sepertinya ayam kecap masuk daftar masakan ibu yang. Disebut ayam kecap karena ayam dibumbui dengan kecap manis yang pekat legit sehingga warnanya kecokelatan.
