Ayam Kecap Sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Kecap Sederhana hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Sederhana!
Bahan-bahan Ayam Kecap Sederhana
- Sediakan 1 kg of daging ayam potong negeri.
- Diperlukan 60 ml of kecap manis.
- Gunakan 2 sdm of kecap asin.
- Diperlukan 7 buah of cabe merah keriting.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit.
- Sediakan 10 siung of bawang merah.
- Gunakan 6 siung of bawang putih.
- Sediakan 100 ml of air untuk merebus daging ayam.
- Gunakan 100 ml of air untuk masak kecap.
- Dibutuhkan 1 buah of jeruk (bebas jeruk apa saja).
- Dibutuhkan 1 sdm of garam untuk rebusan daging.
- Gunakan 1/2 sdm of garam untuk masak kecap.
- Sediakan 1 sdt of penyedap rasa.
- Gunakan 200 ml of minyak untuk menggoreng daging ayam.
- Dibutuhkan 2 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar of daun salam.
Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Sederhana
- Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabe lalu cuci bersih semua kemudian diiris tipis, lalu sisihkan.
- Cuci bersih daging ayam, lalu masukkan dalam panci beri air, garam dan air perasan jeruk, lalu masak selama 10 menit.
- Tiriskan daging yang telah direbus tadi kemudian panaskan minyak lalu goreng daging ayam yang telah direbus tadi, tidak usah terlalu garing, goreng sebentar saja.
- Kemudian panaskan minyak lalu tumis bawang merah sampai harum kemudian masukkan bawang putih dan cabe merah keriting dan cabe rawit yang telah diiris.
- Masukkan daun jeruk dan daun salam oseng-oseng lalu beri air, kemudian beri garam.
- Beri penyedap rasa lalu aduk-aduk kemudian masukkan daging ayam yang telah digoreng tadi.
- Beri kecap manis lalu aduk-aduk, masak sampai air susut, setelah matang sajikan 😉.
