Bistik Ayam Kecap Inggris. Video ini menjawab pertanyaan beberapa dari kalian yang mungkin belum tau apa itu kecap inggris atau saus inggris. Sekalian juga menjawab apakah bisa saus. Menuju ke resep bistik ayam yang saya posting kali ini.
Itulah perbedaan antara kecap inggris dan kecap asin.
Ayam yang dimarinasi dengan kecap manis, kecap Inggris, saus tomat, pala, dan gula ditumis dengan bawang bombai.
Artikel kali ini akan membagikan resep ayam kecap yang sudah melegenda dan apabila di tanya soal rasanya, pasti tidak ada duanya.
Teman-teman dapat menghidangkan Bistik Ayam Kecap Inggris hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bistik Ayam Kecap Inggris yuk!
Bahan Bistik Ayam Kecap Inggris
- Sediakan 250 gr of fillet ayam.
- Diperlukan of tepung bumbu kobe.
- Diperlukan of kentang.
- Sediakan of saos kecap:.
- Siapkan 1 sdm of margarin.
- Dibutuhkan 1/2 bh of bombay.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan of kecap manis.
- Sediakan of kecap inggris.
- Sediakan of saos tomat.
- Sediakan of merica.
- Diperlukan of garam.
- Gunakan of gula.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan of air.
- Diperlukan of minyak untuk menggoreng.
Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Bistik disajikan dengan sedikit kuah berwarna gelap yang manis, ringan, dan segar. Kecap inggris (worcestershire sauce atau worcester sauce) adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum.
Cara memasak Bistik Ayam Kecap Inggris
- Potong dadu fillet ayam,balut dengan bumbu serbaguna.
- Panaskan minyak,lalu goreng ayam hingga kecoklatan.angkat dan sisihkan..
- Untuk pelengkap,iris kentang sesuai selera.rendam dalam air garam sebentar,lalu goreng sampai matang.angkat dan sisihkan..
- Untuk saos,panaskan margarin,tambahkan bawang putih dan bombay,tumis hingga harum..
- Siram ayam tepung dengan saos,sajikan dengan kentang goreng sebagai pelengkapnya.
- Masukan air,tambahkan kecap inggris,kecap manis,merica,saos tomat,garam,gula.koreksi rasa. masukan larutan maizena. didihkan sampai kuah mengental,lalu angkat..
Kecap inggris dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay. Misalnya seperti bistik ayam yang dapat disajikan dengan gurihnya saus jamur yang satu ini. Rasa gurih serta teksturnya yang renyah akan membuat Lumuri terlebih dulu ayam dengan memakai air perasan dari jeruk lemon yang dicampur garam, merica bubuk dan juga kecap inggris, kemudian. Lumuri daging sapi dengan kecap inggris, merica bubuk, dan pala bubuk. Saus bistik daging sapi: panaskan margarin.
