Cara Membuat Ayam Kecap yang Gurih!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap.

Ayam Kecap Sobat dapat menghidangkan Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap

  1. Diperlukan 1/2 Ekor of Ayam.
  2. Gunakan 1 Buah of Jeruk Nipis.
  3. Gunakan of Bumbu Halus.
  4. Sediakan 6 Siung of Bawang Merah.
  5. Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
  6. Sediakan 5 Buah of Cabe merah Keriting.
  7. Diperlukan Sejumput of Ketumbar.
  8. Gunakan Secukupnya of Lada Butir.
  9. Dibutuhkan of Bahan Tambahan.
  10. Diperlukan 1 Ruas of Jahe.
  11. Gunakan 1/2 Buah of Bawang Bombay (iris).
  12. Gunakan 2 Buah of Cabe Ijo Besar (iris).
  13. Gunakan 2 Buah of Daun Salam.
  14. Sediakan 2 Buah of Daun Jeruk.
  15. Dibutuhkan Secukupnya of Garam,Penyedap (jika suka).
  16. Diperlukan Secukupnya of Air.
  17. Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng utk menumis.
  18. Dibutuhkan 1 Buah of Jeruk Limau (peras).

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap

  1. Potong² ayam kemudian cuci bersih lalu lumuri jeruk nipis +/- 15 menit agar bau amis hilang lalu rebus ayam di air mendidih utk menghilangkan kotoran sebentar buang air ganti baru lalu masukan secukupnya Garam rebus lg hingga cukup empuk lalu sisihkan.
  2. Siapkan bumbu² lalu goreng ayam setengah matang lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan daun jeruk, salam cabe ijo, bawang bombay, tumis hingga matang masukan ayam lalu masukan garam, penyedap jika suka, kecap secukupnya aduk² kemudian masukan secukupnya air masak hingga bumbu menyerap cek rasa jika sudah pas masukan perasan jeruk limau aduk² matikan api siap disajikan.