Ayam Kecap Saos Inggris. Tuangkan kecap manis, kecap inggris, saos samba, saos tomat sambil diaduk-aduk hingga semua bumbu tercampur. Masukan ayam dan tambahkan gula, garam dan lada. Video ini menjawab pertanyaan beberapa dari kalian yang mungkin belum tau apa itu kecap inggris atau saus inggris.
Yuk, ikuti cara mudah membuat ayam kecap di sini!
Lezat dan gurihnya tumis ayam kecap saus Inggris bisa jadi alternatif menu makan siang di rumah.
Masukkan kecap Inggris, jeruk nipis, kecap asin dan kecap manis. c.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ayam Kecap Saos Inggris hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Saos Inggris yuk!
Bahan Ayam Kecap Saos Inggris
- Siapkan 4 ptg of ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu.
- Dibutuhkan 3 siung besar of bawang putih.
- Diperlukan 1 telunjuk of jahe, geprek.
- Gunakan 2 sdm of gula merah sisir.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan sesuai selera of Kecap manis.
- Sediakan 1 sdm of saus Inggris.
- Siapkan 1/2 sdt of merica boleh skip.
- Dibutuhkan sesuai selera of Cabe rawit.
- Siapkan of Air jeruk nipis/lemon dari seiris jeruk nipis/lemon.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 liter of air hangat.
Kemudian masukkan ayam goreng, masak sampai bumbu meresap. d. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Biasanya kecap inggris digunakan untuk bumbu rendaman daging atau juga bumbu pada masakan chinese food seperti ayam goreng mentega, burung dara saus mentega, bistik, sapi lada hitam dan lainnya. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk.
Cara memasak Ayam Kecap Saos Inggris
- Cuci ayam sampai bersih bilas menggunakan air hangat. Lalu lumuri dg air jeruk nipis/lemon. Diamkan selama 15 menit. Bila tidak suka rasa asam, boleh dibilas air matang setelah direndam air jeruk. Bila suka rasa segar air jeruk, tidak perlu dibilas lagi.
- Geprek bawang putih, iris halus.
- Panaskam minyak, masukkan bawang putih. Tumis sampai berbau harum dan mulai berubah warna. Masukkan jahe geprek, aduk aduk hingga bau jahe berpadu dg bawang putih.
- Masukkan potongan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna, tidak ada semburat darah di daging ayam. Balik balik ayam dan tunggu sampai ayam bertekstur agak keras. Masukkan air hangat. Rebus ayam hingga mendidih.
- Masukkan gula merah, merica, garam, masak hingga air susut separo.
- Setelah air menyusut, masukkan kecap sesuai selera. Susutkan air sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.Koreksi rasa.
- Sebelum diangkat, masukkan saus Inggris, cicip sekali lagi..
- Ayam kecap saus Inggris siap dihidangkan dengan nasi hangat. Nyaammm.....
Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. Masukan saos tomat, saos tiram,saos inggris, gula, garam, merica n kecap manis.masukan sedikit air, masukan ayam tes rasa ! sajikan. Kecap inggris (worcestershire sauce atau worcester sauce) adalah saus berbentuk cairan encer berwarna gelap dengan rasa sedikit asin dan aroma yang harum. Kecap inggris dibuat dari cuka, molase, gula jagung, air, cabai, kecap asin, lada hitam, asam jawa, anchovy, bawang bombay. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. dan tiriskan. tumis dengan mentega, bawang bombay, bawang putih setelah diaduk-aduk biarkan sampai layu. masukkan saos tiram dan ayam yang sudah di goreng.
