187. Ayam Kecap & Kentang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat 187. Ayam Kecap & Kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 187. Ayam Kecap & Kentang!
Bahan 187. Ayam Kecap & Kentang
- Siapkan 350 gr of ayam/6 potong ayam.
- Dibutuhkan 150 gr of kentang / 1 buah kentang, potong memanjang.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong memanjang.
- Dibutuhkan 1/2 of bawang bombay, iris2 bulat.
- Sediakan 1 batang of kecil daun bawang, potong panjang.
- Siapkan 5 butir of cabe rawit bulatan.
- Dibutuhkan 1-2 sdm of saos tiram.
- Sediakan Secukupnya of lada bubuk, garam dan kecap manis.
- Siapkan Sedikit of air.
- Sediakan Secukupnya of minyak sayur.
- Diperlukan of Bahan marinasi ayam.
- Sediakan Sedikit of garam.
- Diperlukan Sedikit of lada bubuk.
- Sediakan Sedikit of kunyit bubuk.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
- Siapkan of Bumbu ulek kasar.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 4 butir of cabe merah keriting.
- Sediakan 1-2 cm of jahe.
Langkah-langkah memasak 187. Ayam Kecap & Kentang
- Bumbui ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan 10 - 15 menit. Sisihkan..
- Goreng potongan kentang terlebih dahulu, goreng sebentar saja smp agak sedikit berubah warna tp tetap kaku (tidak lembek). Sisihkan..
- Goreng semua ayam 1/2 matang atau cukup bewarna kuning muda. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Tumis bumbu ulek kasar hgg harum.
- Masukan ayam yg telah digoreng tadi. Aduk merata..
- Masukan kecap manis secukupnya saja sampai bumbu sedikit bewarna hitam kecap. Tambahkan juga saos tiram dan sedikit air, aduk kembali hgg merata. Boleh ditutup teflon/wajannya, tunggu sampai air agak menyusut dan agar ayam juga cepat masaknya..
- Masukan kentang goreng, cabe rawit bulatan dan tomat. Tambahkan juga sedikit lada bubuk. Masukan irisan bulat bawang bombay, aduk hgg tercampur merata. Masak ayam kecap kentang hgg matang dan bumbu meresap dengan sempurna..
- Sajikan..
