Ayam Bumbu Kecap Pedas. Cara membuat sate ayam bumbu kecap memang lebih praktis bila dibandingkan dengan jenis sate lain. Misalnya sate padang yang memerlukan bumbu Pada dasarnya, citarasa sate ayam kecap ini sebenarnya manis. Tingkat pedas atau enggaknya bisa diatur di sambal kecap yang nanti akan.
Berikut ini adalah resep ayam bakar kecap pedas manis yang paling lezat!
Campurkan semua bumbu oles menjadi satu hingga merata.
Potong ayam kampung menjadi dua atau empat bagian atau sesuai selera Anda, tanpa kepala, leher dan juga ceker.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Bumbu Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Bumbu Kecap Pedas yuk!
Bahan Ayam Bumbu Kecap Pedas
- Gunakan 1 of Dada ayam besar (dipotong menjadi 4 bagian/sesuai selera).
- Sediakan of Bumbu Halus.
- Gunakan 5 of bawang merah,.
- Diperlukan 2 of bawang putih,.
- Diperlukan 8 of cabai merah keriting,.
- Dibutuhkan 3 butir of kemiri.
- Gunakan of Bumbu geprek.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe,.
- Diperlukan 1 ruas of lengkuas,.
- Siapkan 1 of daun serai.
- Sediakan of Bumbu lainnya.
- Gunakan 8 of cabai rawit (diiris2),.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar bubuk,.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk,.
- Gunakan 2 sdt of royco,.
- Sediakan of garam secukupnya,.
- Dibutuhkan of gula pasir secukupnya,.
- Gunakan 5 sdm of kecap manis.
Pemilihan jenis ayamnya pun bisa ayam negeri, ayam jantan, ataupun ayam kampung. Ayam negeri bisa langsung dibumbui dan digoreng. Sedangkan ayam jantan dan ayam kampung sebaiknya dimasak bersama bumbu lebih dulu supaya lebih empuk dagingnya. Berikut aneka resep ayam goreng yang.
Langkah-langkah memasak Ayam Bumbu Kecap Pedas
- Cuci bersih ayam lalu goreng hingga sedikit kecoklatan, jangan terlalu kering agar tidak keras, angkat lalu tiriskan..
- Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai aromanya harum..
- Tambahkan air (-/+400ml) dan masukkan bumbu lainnya..
- Masukkan ayam yg sebelumnya sudah digoreng, tutup dan aduk sesekali sampai air menyusut (kalau saya suka yg nyemek2 agak kental, ga terlalu banyak air)..
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas matikan api dan ayam kecap pedas siap disajikan..
Bumbu kecap yang unik dan selalu menggoda lidah membaut sang penikmat jatuh hati. Olahan ayam memang begitu banyak dan berfariasi. Bunda bisa mencoba menu baru ayam bumbu kecap pedas manis untuk mengganti menu yang biasa bunda sajikan. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.
