Ayam bumbu kecap sederhana. Dibandingkan dengan ayam suwir bali bumbu pedas, resep ayam suwir kecap ini rasanya lebih tidak pedas dan lebih manis dan legit, tetapi Karena menggunakan bumbu ayam suwir kecap, teman teman harus berhati hati saat memasaknya. Jangan lupa sering diaduk aduk supaya tidak mengeras. Resep bumbu ayam bakar kecap ini menggunakan bahan bahan sederhana, seperti bawang putih, bawang merah, daun jeruk, serai, air asam jawa, dan bahan bumbu lainnya. yang jelas bumbu ayam bakar kecap mudah didapatkan dan harganya cukup murah.
Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia.
Ya, salah satu variasi resep ayam kecap ini sangat mudah dibuat dengan cara yang cukup sederhana.
Untuk membuat resep ayam kecap ini, ada beberapa langkah sederhana yang harus Anda lakukan.
Teman-teman dapat memasak Ayam bumbu kecap sederhana hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam bumbu kecap sederhana!
Bahan-bahan Ayam bumbu kecap sederhana
- Siapkan 7 potong of ayam.
- Gunakan 3 siung of Bawang putih.
- Sediakan 4 siung of Bawang Merah.
- Sediakan of Bawang bombai secukupnya (opsional).
- Sediakan 1 buah of cabai merah besar.
- Diperlukan 6 buah of jeruk purut (jeruk kunci).
- Diperlukan of Kecap manis.
- Dibutuhkan of Sambal tomat ABC.
- Gunakan of Merica (opsional, kalau mau lebih pedas bisa ditambahkan).
- Diperlukan of Penyedap rasa (Dsni saya pake royco).
Ayam kecap bumbu yang dimaksud di sini adalah bumbu bawang merah dan bawang putih yang diiris tipis-tipis, yang tidak pernah ketinggalan dipakai untuk memasak ayam kecap. Walaupun sederhana, tapi mempengaruhi rasa lho ya. Nggak ada bawang merah dan bawang putih, hanya pakai penyedap. Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Langkah-langkah memasak Ayam bumbu kecap sederhana
- Siapkan ayam yang sudah dipotong dan bahan lainnya yang dibutuhkan. Cuci bersih ayam.
- Masukkan ayam dalam wajan besar. Masukkan garam secukupnya sampai merata menutupi ayam, dan percikkan jeruk purut. Disini saya pake garam kasar, kalau pake garam kasar kasih agak banyak tapi kalau garam halus jangan terlalu banyak. Tuang air secukupnya kira kira ukuran 2 gelas sedang..
- Nyalakan api sedang, masak ayam sampai empuk sambil diaduk aduk agar masaknya merata. Jangan buang air kaldu dagingnya. Kalau sudah empuk matikan kompor dan taruh ayam di piring..
- Goreng ayam dengan minyak secukupnya menggunakan api sedang. Goreng sampai coklat kekuningan dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, merica. Kalau mau pake bawang bombai cukup diiris tipis saja. Disini saya tidak memakai bawang bombai karena tidak ada, tapi kalau pakai lebih enak..
- Tumis bumbu halus sampai keluar wangi, masukkan Saus tomat dan kecap secukupnya. Kasih air sedikit. Disini saya ga pake garam dan gula karena Saus tomat sudah asin dan kecap sudah manis. Tuang air kaldu ayam tadi beserta penyedap rasa. Aduk lalu tes rasa.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi dan tumis agak lama dengan api sedang sampai kira kira bumbu telah meresap.
- Tuang di piring dan sajikan.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sisanya kamu hanya perlu menyiapkan saus tiram dan kecap Inggris. Kedua bumbu ini memang cocok bila dipadankan bersama. Variasi olahan daging ayam memang sangat banyak. Masukkan potongan ayam, bolak-balik sampai bumbu merata.
