Ayam Kecap Daun Limau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Ayam Kecap Daun Limau hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Daun Limau yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Daun Limau
- Dibutuhkan 1 kg of daging ayam.
- Dibutuhkan 1 bks of bumbu racik ayam.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 3 lembar of daun jeruk limau/purut.
- Gunakan 4 siung of bawang merah (iris tipis).
- Sediakan 2 siung of bawang putih (cincang halus).
- Gunakan 2 tangkai of daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 3 buah of cabai merah (potong serong).
- Siapkan 1 buah of tomat (belah tipis).
- Dibutuhkan 4 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan Secukupnya of penyedap rasa.
- Dibutuhkan Secukupnya of minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya of air.
Cara membuat Ayam Kecap Daun Limau
- Langkah pertama, cuci daging ayam hingga bersih, kemudian tiriskan..
- Masukkan daging ayam ke dalam wajan, lalu taburkan bumbu racik ayam, aduk hingga merata, tidak perlu pakai air. Lalu nyalakan kompor, kemudian ungkep ayam kurang lebih selama 20 menit..
- Setelah daging ayam selesai diungkep, siapkan minyak yg sudah dipanaskan untuk menggoreng ayam..
- Goreng ayam sampai cukup matang jangan sampai kering, angkat dan sisihkan..
- Panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih, tunggu sampai bawang berubah warna agak kuning kecoklatan. Kemudian masukkan cabai merah, tomat, daun jeruk limau/purut dan daun salam, tumis sampai harum..
- Masukkan daging ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata. Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, gula, lada bubuk, kecap manis dan air, masak sampai matang. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
- Ayam Kecap Daun Limau siap disajikan. Selamat mencoba 😊.
