Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Suwir yang Enak, Lezat, Pedas, Sederhana, Mudah.
Masukkan saus lada hitam serta kecap manis.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam.
Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis yuk!
Bahan Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam.
- Gunakan 2 batang of sereh, geprek.
- Siapkan 1 potong of kunyit *seibu jari *geprek.
- Siapkan 1 potong of lengkuas *seibu jari*geprek.
- Siapkan 1 potong of jahe *geprek.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Diperlukan 3 biji of jeruk nipis.
- Siapkan 15 siung of bawang merah.
- Diperlukan 10 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 biji of cabai rawit.
- Diperlukan 1 blok kecil of asam jawa *beri air, remas, ambil perasannya.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 3 biji of tomat *iris tipis.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Siapkan secukupnya of penyedap rasa.
- Gunakan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan secukupnya of air matang.
Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas. Bahan-bahan membuat ayam asam manis pedas. Ayam ½ ekor, potong-potong sesuai selera. Langkah-langkah cara membuat ayam asam manis pedas.
Cara memasak Tumis Ayam Kecap Pedas Asam Manis
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir, hingga tak ada lendir yang melekat.
- Rebus ayam di air yang sudah diberi garam,kunyit, sereh dan lengkuas. Pastikan ayam sudah mulai empuk. Buang air rebusan. Lumuri dengan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Tak perlu lama, karena dalam proses perebusan tadi bau amis sudah diminimalisir. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan..
- Ulek bawang merah, bawang putih, cabai hingga halus.
- Tumis di atas wajan penggorengan dengan minyak secukupnya. Tambahkan jahe. Jika sudah wangi, beri sedikit air..
- Masukkan ayam goreng, beri air perasan asam, tambahkan tomat, kecap manis dan daun salam. Tambahkan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata. Angkat jika kuah mulai mengental.
- Angkat, tuang di piring saji..
Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian. Cara masak ayam kecap kuah: Goreng ayam hingga setengah matang, kemudian tiriskan minyaknya. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris. Resep Tumis Usus Ayam Pedas Manis. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah dan Praktis.
