Cara Memasak Ayam Kecap Manis yang Renyah!

Ayam Kecap Manis.

Teman-teman dapat membuat Ayam Kecap Manis hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Manis yuk!

Bahan Ayam Kecap Manis

1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
2. Sediakan 6 buah of belimbing tua.
3. Gunakan 7 buah of bawang putih.
4. Diperlukan Seruas of jahe.
5. Sediakan Secukupnya of lada halus.
6. Gunakan 1 buah of bawang bombay besar.
7. Diperlukan Secukupnya of air.
8. Diperlukan Secukupnya of kecap manis.
9. Gunakan 1 butir of jeruk limo.
10. Dibutuhkan Secukupnya of garam.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Manis

1. Diamkan ayam potong dengan garam & siraman air perasan belimbing selama setengah jam. Belimbing bisa diganti sebutir jeruk nipis.
2. Haluskan jahe, 4 bawang putih, lada halus.
3. Cuci bersih ayam.
4. Ungkep ayam dengan bumbu halus sampai empuk. Air ungkepan disimpan sebagai kaldu.
5. Iris bawang bombay & geprek 3 bawang putih.
6. Tumis bawang putih hingga wangi.
7. Masukkan bawang bombay. Tumis lagi sampai harum.
8. Masukkan air kaldu & kecap. Bisa ditambah air lagi sesuai selera. Masak sampai mendidih.
9. Masukkan ayam & masak lagi hingga air hampir mengering.
10. Tes rasa untuk garam & kecap.
11. Setelah matang, beri perasan jeruk limo sebelum disantap.