Ayam Kecap ala Ibu.
Kamu dapat menyiapkan Ayam Kecap ala Ibu hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap ala Ibu yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap ala Ibu
- Diperlukan 500 gram of ayam, potong2 sesuai selera.
- Siapkan 1 buah of tomat merah ukuran sedang.
- Diperlukan 3 siung of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 1 butir of bawang bombay ukuran sedang, iris memanjang.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt of gula merah, serut.
- Dibutuhkan 100 ml of air matang.
- Gunakan Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Secukupnya of bawang goreng untuk taburan.
- Dibutuhkan Secukupnya of air untuk merebus ayam.
- Dibutuhkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 1/2 sdt of merica butiran.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
Cara memasak Ayam Kecap ala Ibu
- Didihkan air, rebus potongan ayam bersama bawang putih. Rebus dengan api besar 3 menit. Kecilkan api, masak hingga ayam empuk. Angkat. Tiriskan..
- Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Tambahkan bumbu halus, bombay dan tomat. Masak hingga bumbu wangi dan tidak langu..
- Masukkan potongan ayam. Aduk rata. Tambahkan air, biarkan mendidih. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah kental..
- Sajikan dengan ditaburi bawang goreng... Yummm...😋😋😋.
