Ayam Kecap Pedas #MenuCijerokaso.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Kecap Pedas #MenuCijerokaso hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas #MenuCijerokaso!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas #MenuCijerokaso
- Siapkan 1 ekor of ayam kampung / ayam pejantan, potong menjadi 8 bagian.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, iris.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, ulek.
- Sediakan 4 buah of cabai merah, iris miring.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit, iris miring.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombay, potong dadu.
- Dibutuhkan 1 buah of tomat, potong wedges.
- Siapkan 1 ruas of jahe, memarkan.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Diperlukan 300 ml of air kaldu rebusan ayam.
- Sediakan 2 sdm of margarin.
- Dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur merk Totole (jika suka).
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas #MenuCijerokaso
- Bersihkan ayam, kemudian rebus. Air rebusan pertama dibuang, tuang air baru dan rebus kembali sampai kaldu keluar. Sisihkan kaldu.
- Iris bawang, cabe, tomat. Sisihkan. Ulek bawang putih, gula, garam, merica. Sisihkan. Iris jahe, memarkan..
- Panaskan margarin di wajan, tumis bumbu ulek, bumbu iris, serta jahe hingga wangi..
- Tambahkan kecap, tomat, air kaldu, kaldu jamur kemudian aduk rata.
- Tambahkan ayam, koreksi rasa, kemudian aduk dan biarkan hingga air meresap sesuai selera. Boleh tambahkan air kaldu jika dirasa kurang cair..
