Ayam kecap wijen. Lalu tambahkan kecap manis dan asin, saos tiram, saos sambal, minyak wijen, air. Ayam bersalut bumbu kecap manis, saus tiram, dan madu yang lalu ditaburi wijen sangrai. Untuk kamu yang sedang berdiet, kamu juga bisa menyajikan ayam berselimutkan saus dan wijen ini dengan bahan dasar fillet dada ayam tanpa kulit.
Selain minyak wijen, gula jawa adalah kunci nikmatnya resep ayam goreng minyak wijen ini.
Oleh karena itu, potong gula jawa, gunakan secukupnya.
Masukkan gula jawa, kecap, garam, dan merica secukupnya ke dalam wajan.
Teman-teman dapat membuat Ayam kecap wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap wijen!
Bahan Ayam kecap wijen
- Gunakan of Ayam.
- Siapkan of Bawang merah 2 buah. Iris.
- Siapkan of Kecap manis.
- Gunakan of Kecap asin.
- Diperlukan of Saos tiram.
- Siapkan of Cabe ijo besar, sesuai selera. Iris. Bisa skip.
- Dibutuhkan of Minyak wijen.
- Sediakan of Air.
- Diperlukan of Saos sambal/saos tomat.
- Diperlukan of Maizena 1 sdt utk mengentalkan, beri sedikit air.
- Gunakan of Garam, merica, kaldu jamur.
- Dibutuhkan of Taburan : wijen. Bisa skip.
Aduk hingga merata, masak selama beberapa saat. Lalu tunggulah bumbu meresap ke dalam ayam. Haluskan semua bahan bumbu dan garam (kecuali lengkuas dan daun-daun). Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun-daun sampai harum/ Masukkan ayam suwir ke dalam tumisan.
Cara membuat Ayam kecap wijen
- Goreng 1/2 matang ayam, jika sudah sedikit kecoklatan angkat.
- Tumis bawang merah, jika sudah harum masukkan cabe. Lalu tambahkan kecap manis dan asin, saos tiram, saos sambal, minyak wijen, air. Aduk-aduk, lalu masukkan garam, merica, kaldu jamur. Tes rasa..
- Masukkan ayam, aduk rata. Tunggu hingga mendidih. Masukkan maizena utk mengentalkan, tunggu mendidih lagi dan aga kental. Matikan api.
- Sajikan lalu taburi wijen. Selamat menikmati.
Aduk rata, Tambahkan air, kecap, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Masak sambil sesekali diaduk sampai airnya menyusut. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Unlike the Southern United States-style fried chicken, this Southeast Asian version is neither coated in batter nor flour, but rather.
