Name: Ayam Kecap Pedas
Ingredients: 250 gram ayam; 1 batang daun bawang, iris kecil (optional); 🌼Bumbu halus; 4 biji cabai keriting; 8 biji cabai rawit; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Sebutir kemiri; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 🌼Bumbu pelengkap; 1 ruas lengkuas, geprek; Selembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kecap

Ayam Kecap Pedas.

Kamu dapat membuat Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!

Bahan Ayam Kecap Pedas

Siapkan 250 gram of ayam.
Dibutuhkan 1 batang of daun bawang, iris kecil (optional).
Dibutuhkan of 🌼Bumbu halus.
Sediakan 4 biji of cabai keriting.
Gunakan 8 biji of cabai rawit.
Siapkan 5 siung of bawang merah.
Sediakan 2 siung of bawang putih.
Dibutuhkan of Sebutir kemiri.
Diperlukan 1 cm of kunyit.
Gunakan 1 cm of jahe.
Sediakan of 🌼Bumbu pelengkap.
Gunakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
Diperlukan Selembar of daun salam.
Gunakan 2 lembar of daun jeruk.
Siapkan Secukupnya of garam.
Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk.
Dibutuhkan Secukupnya of gula pasir.
Diperlukan Secukupnya of lada bubuk.
Sediakan Secukupnya of kecap.

Cara membuat Ayam Kecap Pedas

Cuci bersih ayam, kemudian rebus hingga 20 menit..
Goreng ayam yang telah direbus tadi..
Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi..
Tambahkan sedikit air, masukkan ayam. Beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, dan kecap. Aduk hingga bumbu merata..
Tambahkan irisan daun bawang, tunggu hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa. Untuk Jika sudah pas, silahkan matikan api kemudian sajikan ❣.