Resep: Ayam Kecap Pedas Manis Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Pedas Manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.

Ayam Kecap Pedas Manis Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Gunakan 6 Potong of Ayam.
  2. Gunakan 2 Buah of Kentang (iris kecil-kecil).
  3. Siapkan 5 sdm of Kecap Bango.
  4. Dibutuhkan 2 sdm of Saori Saos Tiram.
  5. Sediakan Secukupnya of Merica bubuk.
  6. Sediakan Secukupnya of Garam.
  7. Dibutuhkan Secukupnya of Gula.
  8. Sediakan 400 ml of Air.
  9. Siapkan 4 sdm of Minyak (untuk tumis).
  10. Sediakan of Bumbu kasar.
  11. Gunakan 1/2 of Bawang Bombay (rajang halus).
  12. Siapkan 1 Tangkai of Daun Bawang.
  13. Sediakan 2 Lembar of Daun Salam (sobek buang tulang daun).
  14. Sediakan 2 Lembar of Daun Jeruk(sobek buang tulang daun).
  15. Siapkan 1 Tangkai of Serai (geprek).
  16. Siapkan of Bumbu halus.
  17. Gunakan 3 Siung of Bawang putih.
  18. Siapkan 4 Siung of Bawang Merah.
  19. Gunakan 2 Butir of Kemiri.
  20. Dibutuhkan 3 of Cabe Keriting.
  21. Siapkan 7 of Cabe Rawit.
  22. Diperlukan 1 Ruas of Jahe.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Cuci bersih Ayam potong, taburi jeruk nipis agar tidak bau amis. Goreng Ayam setengah matang.
  2. Uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Kemudian tambahkan ayam, aduk hingga rata dengan bumbu..
  3. Masukan kentang kemudian tambahkan air. Masukkan secukupnya merica, garam dan gula. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap..
  4. Tunggu kurang lebih 15 menit dengan api sedang. Tes rasa ketika bumbu sudah meresap kedalam ayam..
  5. Ayam kecap pedas manis siap untuk disantap. Selamat mencoba.
  6. Jika ingin lebih cepat matang, kentang di kukus terlebih dahulu setengah matang, tambahkan air 200mL..

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.