Resep: Ayam kecap pedas manis Kekinian

Enak, Segar and Lezat.

Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.

Ayam kecap pedas manis Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam kecap pedas manis yuk!

Bahan Ayam kecap pedas manis

  1. Sediakan 5 potong of ayam.
  2. Siapkan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Sediakan 5 buah of cabe rawit (utuh).
  4. Gunakan 1/2 of bawang bombai (ukuran besar).
  5. Diperlukan 1 buah of tomat (potong).
  6. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  7. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  8. Diperlukan 1 ruas of jahe (geprek).
  9. Dibutuhkan 1 ruas of laos (geprek).
  10. Dibutuhkan 3 sdm of kecap manis.
  11. Siapkan 1 sdm of saus sambal.
  12. Dibutuhkan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
  13. Siapkan of Garam (secukupnya).
  14. Diperlukan of Gula (secukupnya, boleh skip).
  15. Dibutuhkan of Air satu gelas (sesuai selera).
  16. Diperlukan of Bumbu Halus.
  17. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  18. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  19. Sediakan 5 buah of cabe rawit (boleh skip).
  20. Sediakan 2 buah of cabe keriting.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.

Langkah-langkah memasak Ayam kecap pedas manis

  1. Bersihkan ayam dan rendam dengan air perasan jeruk nipis + garam selama 10-15 menit dan cuci sampai bersih.
  2. Goreng ayam sampai warna kuning keemasan.
  3. Tumis bumbu halus setelah harum masukkan bawang bombai, tomat, daun jeruk, daun salam, jahe dan laos.
  4. Kemudian tambahkan kecap manis, saus sambal, kaldu bubuk dan air.
  5. Masukkan ayam yang sudah digoreng dan tambahkan sedikit gula beserta cabe rawit utuh.
  6. Masak hingga kuah mengental atau sedikit dan koreksi rasa.

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.