Balungan Ayam Kecap Pedas. Tumis bawang sampai harum, masukkan tulang ayam dan Kecap Manis Bango, tunggu sampai kecap melekat masukkan air, jahe, cabe merah, garam. Bahan Resep Ayam Pedas Manis Kecap Enak Lezat. Potong ayam menjadi beberapa bagian (jangan terlalu besar) kemudian cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba.
Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Balungan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Balungan Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Balungan Ayam Kecap Pedas
- Sediakan 2 buah of rongkong dada ayam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Diperlukan 5 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 6 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 3 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of kecap asin.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 gelas kecil of air.
- Diperlukan Secukupnya of minyak goreng.
Resep Ayam kecap sederhana, mudah dan enak favorit. Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Resep ayam kecap pedas kental berikut bisa kamu buat di rumah. Kentalnya ayam kecap ini nggak pakai santan ya, tapi pakai kecap dan air saja. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food.
Langkah-langkah memasak Balungan Ayam Kecap Pedas
- Cincang bawang putih, iris cabe rawit dan daun jeruk. Cabenya buat sesuai selera yaa. Ini sih udah lumayan pedeess.
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, masukkan irisan cabe rawit dan daun jeruk.
- Masukkan air tunggu sampai mendidih, bakalan bersin-bersin nih karena uap tumisan cabe hihihi.
- Masukkan balungan/tulang ayam, aduk sesekali sampai setengah matang.
- Beri kecap manis, garam, lada bubuk, kaldu jamur, dan kecap asin.
- Masak hingga ayam matang dan air sat, koreksi rasa sesuai selera, siap dihidangkan..
Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega. Ayam kecap mentega ini juga bisa dimasak sendiri di rumah lho. Lihat juga resep Ayam Kecap enak lainnya. Jika sudah mendidih, tiriskan balungan ayam tadi dan bilas dengan air agar tidak terlalu amis. Setelah semuanya siap, waktunya untuk mengolah menjadi masakan Setelah itu masukkan balungan ayam dan aduk terus hingga bumbu menempel pada seluruh balungan ayam.
