Ayam Kecap Pedas.
Teman-teman dapat menghidangkan Ayam Kecap Pedas hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas yuk!
Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas
- Dibutuhkan 1/2 ekor of ayam, bersihkan beri garam n jeruk nipis.
- Gunakan of Tahu secukupnya digoreng (boleh skip).
- Siapkan 5 bh of cabe rawit geprek saja.
- Dibutuhkan of Bahan yg dihaluskan :.
- Gunakan 2 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of cabe merah halus.
- Sediakan 1 sdt of jahe halus.
- Siapkan 1 sdt of lengkuas halus.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay iris.
- Diperlukan of Daun salam.
- Diperlukan of Serai geprek.
- Dibutuhkan of Asam kasturi /jeruk nipis.
- Sediakan of Kecap bango.
- Diperlukan of Garam.
- Diperlukan 100-150 ml of Air.
- Gunakan of Minyak.
Cara membuat Ayam Kecap Pedas
- Goreng ayam separo masak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus+daun salam+serai +bawang bombay hingga harum..
- Masukkan ayam +kecap +cabe rawit aduk rata tutup sebentar sampai bumbu meresap. Lalu tambahkan air aduk rata. Api sedang saja..
- Masukkan tahu goreng, Lalu garam+ asam kasturi atau jeruk nipis. Masak hingga kuah agak mengental. Matikan api siap dihidangkan..