Resep: Ayam Kecap Pedas Manis Untuk Pemula!

Enak, Segar and Lezat.

Ayam Kecap Pedas Manis.

Ayam Kecap Pedas Manis Kamu dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Siapkan 1 ekor of ayam potong 10/12 buah.
  2. Diperlukan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan secukupnya of Garam.
  4. Siapkan 1/2 buah of bawang bombay iris2.
  5. Sediakan 1 batang of daun bawang iris2.
  6. Dibutuhkan 3 buah of cabe keriting merah iris serong (boleh skip).
  7. Gunakan 1/4 sdt of lada bubuk.
  8. Siapkan secukupnya of Pala bubuk.
  9. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir.
  10. Diperlukan 100 ml of air.
  11. Dibutuhkan 7-8 sdm of kecap manis.
  12. Sediakan 1 sdm of kecap asin.
  13. Gunakan 3 sdm of saus sambal.
  14. Siapkan 2 sdm of saus tomat.
  15. Siapkan 2 cm of jahe iris2.
  16. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  17. Siapkan 1 batang of serai memarkan (optional).
  18. Sediakan secukupnya of Air asam jawa.
  19. Dibutuhkan secukupnya of Garam, kaldu bubuk.
  20. Gunakan of Bumbu Halus.
  21. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  22. Gunakan 5 siung of bawang merah.
  23. Gunakan 6 buah of cabe keriting merah.
  24. Gunakan 5 buah of cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas Manis

  1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 30 menit, cuci bersih dan goreng jangan sampai kering sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan jahe sampai harum trs masukan bawang bombay, potongan cabe, daun bawang (sisakan sedikit untuk taburan terakir).
  3. Tambahkan lada, pala, saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap manis, air asam jawa dan air matang, garam, kaldu bubuk terus koreksi rasa biarkan sedikit mengental masukan ayam. Masak sampai bumbu meresap, angkat sajikan dengan taburan daun bawang iris.