Resep: Ayam Kecap Pedas Manis yang Gurih!

Ayam Kecap Pedas Manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.

Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen. Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat. Sobat dapat memasak Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Kecap Pedas Manis!

Bahan-bahan Ayam Kecap Pedas Manis

1. Gunakan 1/2 kg of ayam.
2. Diperlukan 1 bks kecil of asam jawa.
3. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih (cincang).
4. Sediakan 7 siung of bawang merah (iris tipis).
5. Sediakan 7 buah of cabe hijau (potong2).
6. Siapkan 5 buah of cabe rawit/burung (iris serong).
7. Sediakan 1 cm of jahe (potong).
8. Siapkan 2 lbr of daun salam.
9. Sediakan 1 buah of serai (geprek).
10. Sediakan 1 buah of tomat (potong2 sedang).
11. Dibutuhkan 2-3 sdm of saos sambal (saya pakai belibis).
12. Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
13. Sediakan secukupnya of Kecap Manis.
14. Diperlukan 1/4 gelas of air.
15. Diperlukan 1 sdt of garam.

Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.

Langkah-langkah memasak Ayam Kecap Pedas Manis

1. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Lumuri dengan asam jawa, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih smp agak harum, masukkan daun salam, serai dan jahe. Aduk.
3. Tambahkan kecap, masukkan air sedikit saja, saos tiram dan saos sambal. Aduk.
4. Masukkan ayam, cabe hijau, rawit dan tomat. Aduk2 sampai meresap dan mengental. Cicipi rasa..
5. Matikan kompor, masukkan 1 sdt garam. Aduk dan cicipi kembali. Siap disajikan. Semakin sering dipanasin semakin meresap ke ayam yumm....

Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.