Ayam kecap pedas manis. Untuk itu, pemilihan jenis kecap pedas manis yang akan digunakan untuk membuat ayam dengan saus pedas manis ini harus benar benar Ya, dengan menggunakan ayam yang masih segar tentu hasil resep ayam pedas manis kecap yang akan kita buat rasanya tentu lebih nikmat dan lezat. Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya.
Ayam kecap pedas manis. foto: Instagram/@cheche_kitchen.
Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri.
Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.
Kawan-kawan dapat memasak Ayam kecap pedas manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam kecap pedas manis!
Bahan-bahan Ayam kecap pedas manis
- Sediakan 1/2 kg of Ayam.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan of Garam.
- Dibutuhkan 1/2 of gula merah.
- Sediakan 2 butir of asem jawa.
- Gunakan of Penyedap.
- Diperlukan of Kecap manis.
- Dibutuhkan 2 buah of Cabe rawit.
- Dibutuhkan 1/2 of Tomat.
- Siapkan 2 gelas of Air.
- Diperlukan 2 iris of Lengkuas geprek.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 3 buah of cabe keriting merah.
- Siapkan 6 buah of cabe rawit merah (sesuai selera>.
- Siapkan 3 siung of bawang merah.
- Sediakan 1 siung of bawang putih.
Rahasia agar ayam tak hancur saat Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap yang diperkaya rasa pedas. Bagaimana cara membuat ayam kecap pedas manis yang enak? Cara membuat ayam kecap yang enak dan simple tanpa bawang bombay pedas manis sederhana yang bisa jadi menu favorite keluarga. Bawang merah dan bawang putih di haluskan, Cabai merah di buwang bijinya, kemudian di iris memanjang.
Cara memasak Ayam kecap pedas manis
- Tumis bumbu halus dan lengkuas, sampai harum.
- Masukan ayam, diamkan sebentar.
- Masukan garam, gula merah, penyedap, kecap, asem jawa, daun salam, daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata, cek rasa. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut.
- Masukan cabai iris dan tomat.
- Aduk sebentar, lalu ayam siap disajikan.
Ayam kecap pedas akan memberikan rasa yang lebih nendang untuk mereka yang suka makanan pedas. Namun sebenarnya bumbu dan cara Masukan air, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan penyedap rasa. Kemudian masukan ayam goreng, masak sampai airnya menyusut dan daging. Cuci bersih ayam yang telah dipotong lalu tiriskan sebentar dan cuci juga semua bahan yang akan digunakan. Bila ayam sudah berubah warna, Anda bisa menambahkan air asam Jawa dan kecap manis di atas ayam.
