Ayam Kecap.
Kamu dapat membuat Ayam Kecap hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Kecap yuk!
Bahan Ayam Kecap
- Dibutuhkan 1 ekor of Ayam, potong 12.
- Gunakan 2 btg of Daun bawang besar.
- Siapkan 5 sdm of Kecap manis sekitar.
- Siapkan 2 sdm of Kecap asin sekitar.
- Gunakan 2 sdm of Saos tiram sekitar.
- Siapkan 6 siung of Bawang putih.
- Sediakan 1 buah of Bawang bombay j yang ukuran kecil saja.
- Siapkan of Garam Gula Pasir Merica Totole /Masako.
- Diperlukan sedikit of Air putih tttt sajaaaa.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menggoreng ayam dan untuk menumis bawang.
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap
- Ayam.. potong jadi 12 bagian kemudian cuci bersih. Setelah dicuci bersih, marinasi (rendam) dengan kecap manis, kecap asin, saos tiram sekitar kurang lebih 20 menit - 30 menit (Kalo mau rendam semalaman juga no problem.. lbh bagus lagi.. ayamnya jadi coklat 😁) Jika telah di marinasi, goreng ayam nya sampe matang dengan api kecil saja. Sisihkan..
- Bawang putih.. geprek lalu cincang kasar saja...
- Bawang bombay.. potong2 selebar 2cm lah kira2...
- Daun bawang besar.. potong serong.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng, jika minyak sdh panas, masukkan bawang putih, aduk2 sampe wangi dan stengah kering bawangnya.. lalu turunkan ayam yg sdh di goreng, aduk rata dengan bawang.. kemudian jika ada sisa kecap rendaman turunkan lagi jika masih kurang bisa ditambah kecap manis, kecap asin dan saos tiramnya lagi. Sesuaikan selera saja.. aduk rata.. beri air sedikittttt sajaaa.. beri garam gula pasir merica totole/masako.. cicipi...
- Jika rasanya sdh pas, kemudian tambahkan bawang bombay dan daun bawang besar.. aduk2 sejenak.. sekitar 1 menit saja.. lalu matikan api kompor.. angkat.. SELESAI !!.
