Ayam Kecap Pedas Manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Ayam Kecap Pedas Manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Kecap Pedas Manis yuk!
Bahan Ayam Kecap Pedas Manis
- Dibutuhkan 500 gr of ayam.
- Siapkan 250 ml of kaldu ayam.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay iris tipis.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah iris tipis.
- Siapkan 8 siung of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 5 buah of cabai merah iris serong.
- Dibutuhkan 2 buah of tomat potong empat bagian.
- Sediakan 3 cm of jahe di geprek.
- Diperlukan 3 batang of daun bawang iris 3cm.
- Dibutuhkan 3 cm of kayu manis.
- Siapkan 5 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 3 sdm of kecap asin.
- Gunakan 1 sdm of saus tiram.
- Siapkan secukupnya of garam, gula, merica.
Cara memasak Ayam Kecap Pedas Manis
- Rebus ayam hingga setengah matang, tiriskan. Sisakan 250ml air kaldunya.
- Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu..
- Masukkan cabai merah, tomat, jahe dan kayu manis lalu aduk rata..
- Masukkan ayam dan aduk hingga bumbu tercampur, kemudian tuang air kaldunya..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula dan lada lalu aduk rata.
- Masak ayam hingga bumbu meresap dan kuah berkurang, kemudian masukkan daun bawang yang sudah diiris.
- Siap untuk dihidangkan.
